SICILIAANSE OLIJVEN
500 gram groene olijven
3 – 4 tenen knoflook, in reepjes gesneden
2 eetlepels gedroogde oregano
1 theelepel rode-pepervlokken
olijfolie
Giet de olijven af en spoel ze onder de koude kraan. Dep de olijven goed droog en snijd ze half open of ontpit ze. Doe de olijven in een kom met de rest van de ingrediënten en zoveel olijfolie dat ze rondom bedekt zijn.
Voor 500 gram
gebied : Sicilië, Italië
gerechtsoort : voorgerecht
bron : De Middellandse Zee : Koken en reizen / Joyce Goldstein
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten