MINT SAUCE (MINTSAUS)
5 eetlepels muntblaadjes
½ deciliter kokend water
3 eetlepels suiker
1 deciliter azijn
Was de muntblaadjes, laat ze goed uitlekken en snijd ze fijn. Doe de muntblaadjes in een kom en voeg heet water en suiker toe. Wacht tot de suiker geheel is opgelost. Voeg daarna pas azijn aan de muntblaadjes toe. Laat de saus 1½ uur staan op een vrij koele plaats.
4 personen
gebied : Engeland, Verenigd Koninkrijk
gerechtsoort : saus
bron : Een culinaire wereldreis : Ingrediënten, bereidingswijzen en menu’s uit 36 landen / Marianne Moonen & Kwee Siok Lan
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten