MEHALLABIYET BORTOQAN (SINAASAPPELPUDDING)
7½ deciliter vers geperst sinaasappelsap
50 gram gemalen rijst
1 sinaasappel, in partjes
50 gram kristalsuiker
Verwarm het sinaasappelsap met de gemalen rijst tot het begint in te dikken. Rasp de schil van de sinaasappel af en voeg het raspsel en de suiker aan het mengsel toe. Breng het mengsel aan de kook en schenk het in glazen kommetjes. Versier ze met de sinaasappelpartjes. IJskoud serveren.
4 personen
land : Egypte
gerechtsoort : nagerecht
bron : Het Midden-Oosten : De Arabische keukens / Jenny Ridgwell
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten