SJANKLISJ (KAASBALLETJES)
75 gram fetakaas
mespunt komijnzaad
mespunt cayennepeper
zure room of Turkse yoghurt
vers muntblad, anders tijm of za’tar
Kaas, komijn en cayenne mengen met zoveel room of yoghurt dat het lekker plakt. Maak er vier balletjes van ter grootte van soepballetjes, rol deze door de gewassen blaadjes munt, tijm, of anders za’tar. Koelen tot gebruik.
1 persoon
gebied : Libanon
gerechtsoort : voorgerecht
bron : Groot Arabisch kookboek : De keuken van 1001 nacht / Janny de Moor
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten