dinsdag 16 augustus 2016

Molho de Churrasco (Brazilië)

MOLHO DE CHURRASCO (BRAZILIAANSE BARBECUESAUS)

3 koppen azijn
1 eetlepel zout
1 eetlepel suiker
2 tenen knoflook, geperst
1 kleine ui, gesnipperd
2 eetlepels gehakte peterselie
8 kleine rode Spaanse pepers, gehakt
1 theelepel rozemarijn
1 theelepel basilicum
1 theelepel tijm
1 theelepel marjolein


Doe alle ingrediënten in een glazen pot. Doe het deksel erop en schud de pot krachtig. Bewaar het in de koelkast tot het gebruik.

Voor 3 koppen.

land : Brazilië
gerechtsoort : saus

bron : De Zuid- en Midden Amerikaanse keuken / Susan Bensusan