RUCOLA-GEITENKAAS BRUSCHETTA
125 gram rucola
3 eetlepels olijfolie
zout
peper
8 sneetjes brood
4 teentjes knoflook
3 geitenkaasjes (à 100 gram)
Grill voorverwarmen. 125 Gram rucola grof snijden en mengen met 3 eetlepels olijfolie, zout en peper. 8 Sneetjes brood roosteren en inwrijven met 4 gehalveerde teentjes knoflook en beleggen met rucola, 3 geitenkaasjes (à 100 gram), in plakjes erop leggen en kort onder hete grill laten smelten.
8 personen
voedingswaarde : 225 kcal p.p.
bereidingstijd : 20 minuten
gerechtsoort : borrelhapje
bron : Tip Culinair mei 1998, Kookcursusboekje
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten