JAPANSE MISOSOEP
Een geurige oosterse soep met sobanoedels en paddenstoelen.
2 zakjes instant misosoep met tofu, à 8 gram
50 gram sobanoedels (boekweitnoedels)
100 gram gemengde paddenstoelen, in stukjes
1 eetlepel verse koriander
Breng de inhoud van de zakjes misosoep met ½ liter water al roerend aan de kook. Voeg de sobanoedels toe en laat deze 5 minuten koken. Voeg paddenstoelen toe en laat soep nog 3 minuten koken. Garneer de soep met de verse koriander.
2 personen
voedingswaarde : 95 kcal p.p.
bereidingstijd : 15 minuten
gebied : Japan
gerechtsoort : voorgerecht
bron : Tip Culinair mei 2001
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten