SAUCE TATARE (TARTARE SAUS)
1 kleine ui
1 augurk
½ eetlepel kappertjes
7 takjes peterselie
½ pot mayonaise (nettogewicht 350 gram)
zout
worcestershiresaus
Ui pellen. Ui en augurk zeer fijnsnijden. Kappertjes fijnsnijden. In kopje peterselie heel fijn knippen. In kommetje doen: mayonaise, ui, augurk, kappertjes en peterselie. Door elkaar roeren. Op smaak brengen met zout en enkele druppels worcestershiresaus.
Saus opdienen.
4 personen
voedingswaarde : 375 kcal p.p.
bereidingstijd : 15 minuten
land : Oostenrijk
gerechtsoort : bijgerecht
bron : Tip februari 1987
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten