PITTIGE MANGOSALADE
2 groene Spaanse pepers
2 teentjes knoflook
1 theelepel zout
peper
3 eetlepels citroensap
1½ deciliter water
2 mango’s
75 gram veldsla
Roer voor een voorgerecht voor vier personen 2 schoongemaakte en fijngehakte groene Spaanse pepers, 2 uitgeperste teentjes knoflook, 1 theelepel zout, peper, 3 eetlepels citroensap en 1½ deciliter water tot een dressing. Leg hierin 10 minuten 2 in plakken gesneden mango’s. Leg de mango op bordjes op een bedje van veldsla.
4 personen
gebied : Caribisch gebied
gerechtsoort : voorgerecht
bron : Allerhande 27 juni 1996
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten