GEBAKKEN JALAPEÑOS
Gebakken jalapeños zijn zeer heet; ze smaken echter heerlijk bij opgewarmde of gebakken tortillas.
1 verse jalapeño per persoon
plataardige olie
1 tortilla per persoon
Spoel de jalapeños goed af, maar verwijder het steeltje niet. Bak ze rondom donkerbruin in enkele eetlepels hete olie en verpak ze in een warme tortilla. Direct opdienen.
NB: U kunt ze zo opdienen of de dichtgevouwen tortilla ook nog goudbruin bakken in hete olie. Bestrooi deze met een beetje zeezout en dien direct op.
1 persoon
gebied : Mexico
gerechtsoort : voorgerecht
bron : De vegetarische keuken van Mexico / Edith Metcalfe de Plata
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten