ROZENBOTTELCOCKTAIL
500 gram rozenbottels, bij voorkeur van Damascus-rozen
250 gram suiker
1 deciliter citroensap
½ liter rosé-wijn
¼ liter blanke rum
desgewenst sap van 1 granaatappel
Zet de gewassen rozenbottels onder water 4 uur in de koelkast. Kook ze gaar, laat ze uitlekken, vang het sap op in een pan en gooi de rozenbottels weg. Laat het sap 5 minuten koken met de suiker, voeg de overige ingrediënten toe en laat afkoelen. Serveer met ijsblokjes en garneer met rozenblaadjes.
4 personen
gebied : Israël
gerechtsoort : drank
bron : De smaak van Israël : Een Mediterraan feest / Avi Ganor en Ron Maiberg
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten