zaterdag 14 maart 2020

Frituras de Zapallo (Peru)

FRITURAS DE ZAPALLO (POMPOENBEIGNETS)

200 gram gekookte pompoen
4½ eetlepels bloem
frituurolie


Wrijf de pompoen door een zeef en meng met de bloem. Frituur eetlepels vol van het beslag goudbruin in hete frituurolie, laat ze op keukenpapier uitlekken en dien op met pannenkoekstroop.

4 personen

gebied : Peru
gerechtsoort : nagerecht

bron : De Peruaanse keuken / Isabel Garcia

Geen opmerkingen: