SALSA CRIOLLA (CREOOLSAUS)
1 ui, in reepjes gesneden
1½ eetlepel fijngehakte chili
1 takje verse koriander, fijngehakt
het sap van 1 citroen
knoflookpoeder naar smaak
zout naar smaak
vers gemalen peper naar smaak
Meng alles in een kom en marineer minstens 45 minuten op kamertemperatuur.
4 personen
gebied : Peru
gerechtsoort : saus
bron : De Peruaanse keuken / Isabel Garcia
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten