zaterdag 24 februari 2018

Verse dadels met vulling (Arabië)

VERSE DADELS MET VULLING

250 gram verse dadels

VULLING
100 gram walnoten
½ theelepel piment of andere specerijen
scheutje citroen


Kerf de dadels in de lengte in en verwijder de pitten.
Maak nu de vulling. Maal de walnoten tot een gladde massa, roer hier het piment of de andere specerijen door en voeg zoveel citroensap toe dat u er een balletje van kunt kneden. Vorm hiervan kleine worstjes en vul de dadels hiermee.

4 personen

gebied : Arabië
gerechtsoort : nagerecht

bron : Het Midden-Oosten : De arabische keukens / Jenny Ridgwell

Geen opmerkingen: