INGELEGDE BIETJES
1½ kilo rode bieten
½ liter rijstazijn
½ kopje suiker
1 theelepel piment, heel
6 kruidnagelen, heel
1 blaadje laurier
1 ui, in schijfjes gesneden
Doe de piment, kruidnagelen en het laurierblaadje in een kaasdoek of thee-ei. Bieten in circa 30 minuten gaar koken, schillen en in plakjes snijden. De azijn met de suiker en de kruiden opkoken, bietjes toevoegen en 10 minuten zachtjes laten koken. Kruiden weghalen en de ui toevoegen. In gesteriliseerde glazen potten doen en in de koelkast bewaren.
12 personen
gerechtsoort : bijgerecht
bron : Carla [Essie’s receptenhoek]
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten