zaterdag 27 februari 2016

Tomatensla (Oostenrijk)

TOMATENSLA

500 gram stevige, vlezige tomaten
snufje suiker
slasaus (azijn-oliesaus of citroen-oliesaus), naar smaak
wat fijngehakte peterselie
wat fijngehakte ui


De tomaten vlak voor de maaltijd wassen en in gelijke plakken snijden. Deze mooi op een schaal rangschikken, eventueel met andere salades, en pas op het laatst met de saus overgieten. Indien gewenst, nog bestrooien met fijngehakte ui en peterselie.

4 personen

land : Oostenrijk
gerechtsoort : salade

bron : De Oostenrijkse keuken / Marianne Piepenstock