zaterdag 27 februari 2016

Heisse Schocolade (Oostenrijk)

HEISSE SCHOCOLADE

3 eetlepels cacaopoeder
6 eetlepels suiker
1 liter melk
(1 spuitbus slagroom)


In een kommetje cacaopoeder en suiker door elkaar roeren. Al roerende 1 deciliter melk toevoegen en blijven roeren tot een glad papje ontstaat. In een pan de rest van de melk aan de kook brengen. Al roerende het chocoladepapje toevoegen. Nog 3 minuten zachtjes laten koken. Chocolademelk in bekers schenken. (Slagroom erop spuiten. Garneren met een snufje cacaopoeder.)

5 personen

voedingswaarde : 150 kcal p.p.
bereidingstijd : 15 minuten

gebied : Oostenrijk
gerechtsoort : drank

bron : Allerhande februari 1989