woensdag 30 april 2014

Zuurkoolsla (Tsjechoslowakije)

ZUURKOOLSLA

500 gram zuurkool
1 grote appel

SAUS
3 eetlepel olie
1 gesnipperde ui
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel geraspte mierikswortel (of mosterd)
1 eetlepel gehakte peterselie
zout
peper
suiker
komijn


Snijd de zuurkool enkele malen door en meng haar met geraspte appel.
Roer de olie goed dooreen met de overige ingrediënten. Giet de slasaus over de zuurkool.

4 personen

land : Tsjechoslowakije
gerechtsoort : salade

bron : De Tsjechische keuken / Ludmila Fraňková

Geen opmerkingen: