GEBAKKEN AARDAPPELEN MET UI
1 kilogram aardappelen
zout
1 ui
2 eetlepels olie
3 eetlepels kruidenboter
1 takje selderij
Aardappelen schillen en wassen. In pan met weinig water en zout 15 minuten koken. Afgieten en afkoelen. In plakjes snijden. Ui pellen en in ringen snijden.
Schaal voorverwarmen. In grote koekenpan olie en kruidenboter verhitten. Aardappelen in 10 minuten rondom bruinbakken. In warme schaal scheppen. In bakvet ui 2 minuten fruiten. Over aardappelen verdelen. Selderij erboven fijnknippen.
4 personen
voedingswaarde : 360 kcal p.p.
voor- / bereidingstijd : 25 / 15 minuten
gerechtsoort : groentegerecht
bron : Tip februari 1982
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten