Zweedse koudvleessalade (Zweden)

ZWEEDSE KOUDVLEESSALADE

350 gram boterhamworst, in reepjes
3 grote augurken (zure bommen), in reepjes
4 tomaten, in reepjes
2 uien, fijngesneden
4 eetlepels crème fraîche
100 gram magere kwark
zout
peper
3 eetlepels fijngesneden peterselie
2 theelepels azijn

Worst, augurken, tomaat en ui mengen.
Voor de saus crème fraîche, kwark, zout, peper, peterselie en azijn mengen. Saus bij salade serveren.

4 personen

voedingswaarde : 430 kcal p.p.
bereidingstijd : 20 minuten

gebied : Zweden
gerechtsoort : maaltijdsalade

bron : Tip Culinair augustus 1996