TURKSE SALADE van kidneybonen
400 gram kidneybonen uit blik
1 tomaat
1 komkommer
1 appel
olijfolie
tamari (sojasaus)
peper naar smaak
zout naar smaak
Laat de bonen uitlekken, vang het vocht op. Schil de komkommer en de appel. Snijd de appel en de komkommer in kleine stukjes (ter grootte van de bonen). Snijd de tomaat in stukjes. Doe alles in een kom, voeg wat van het uitgelekte bonenvocht toe, wat olijfolie en een beetje sojasaus. Kruid naar smaak met peper en zout. Maak de salade bij voorkeur ruim van tevoren en laat ‘m afgedekt in de koelkast staan, zodat de smaken zich goed kunnen mengen.
4 personen
gebied : Turkije
gerechtsoort : salade
bron : Sla! augustus / september 1997
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten