BASISRECEPT MOSSELEN
2 kilogram verse mosselen
water
groenten of kruiden
Spoel 1 bak verse mosselen af onder koud stromend water. Tik geopende schelpen met de bolle kant tegen het aanrecht. Wanneer de schelp zich niet sluit mossel weggooien. Kook de mosselen met wat vocht en groenten of kruiden naar keuze afgedekt in grote pan in 5 à 8 minuten gaar, schud af en toe om. Ongeopende mosselen weggooien en mosselen in pan serveren.
4 personen
gerechtsoort : hoofdgerecht
bron : AllerHande augustus 1998
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten