AGURKESALAT met bieslook (KOMKOMMERSALADE)
1 groene komkommer
3 theelepels zout
½ theelepel peper
3 eetlepels suiker
2 eetlepels kokend water
½ deciliter azijn
1 eetlepel fijngehakte bieslook of peterselie
De komkommer wassen en met schil en al in zeer dunne plakjes snijden of raspen. Zout en peper over de komkommer strooien. De suiker in het kokende water oplossen. Suikerwater en azijn vermengen en over de komkommer gieten. De sla minstens een uur laten staan. Daarna de fijngehakte bieslook erover strooien.
4 personen
gebied : Denemarken
gerechtsoort : salade
bron : Recepten uit de Deense keuken / Birgit Andersen
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten