VISBALLEN
300 gram gehakte vis (kabeljauw, schelvis, koolvis, naar eigen keuze)
zout naar smaak
2 eetlepels bloem
peper naar smaak
1 klein uitje
1½ kopje melk of vis bouillon
Nadat de vis is fijn gehakt, snijd het uitje fijn en mix het met de vis, bloem, zout en peper. Voeg de melk of bouillon er langzaam bij, maar zorg dat het geheel niet te nat wordt. Maak er met twee eetlepels balletjes van en bak ze in een koekenpan in een beetje boter of olie.
Visballen worden meestal met gekookte aardappelen, bruine saus en groente (bijv. bieten) gegeten.
2 personen
bereidingstijd : 10 - 20 minuten
gebied : IJsland
gerechtsoort : visgerecht
bron : www.smulweb.nl
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten