RENDIERBIEFSTUK MET GEITENKAAS
400 gram rendierbiefstuk, in reepjes
200 gram champignons, in plakjes
1 deciliter crème fraîche
handje jeneverbessen
50 gram geitenkaas, in blokjes
50 gram boter
Bak de boter bruin en roerbak het vlees 3 minuten; voeg de champignons toe en roerbak nog eens drie minuten. Doe de crème fraîche erbij en breng dit aan de kook. Voeg als laatste de jeneverbessen toe, de kaas en peper en zout naar smaak en laat het geheel een minuutje zachtjes koken.
4 personen
gebied : IJsland
gerechtsoort : vleesgerecht
bron : www.worldcook.net
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten