MANGOSALSA
1 grote, rijpe mango, geschild, in blokjes
2 kleine wortelen, in plakjes
2 stengels bleekselderij, kleingesneden
1 sinaasappel, geschild, kleingesneden
1 groene chilipeper, fijngesneden
handvol koriander, fijngehakt
sap van 1 limoen
peper
Meng alle ingrediënten. Strooi er peper naar smaak over. Laat de salsa 30 minuten rusten voor het serveren.
4 - 6 personen
gebied : Brazilië
gerechtsoort : saus
bron : World Food Café : Vegetarische recepten uit de hele wereld / Chris & Carolyn Caldicott
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten