KOMKOMMERSALADE MET CHÈVRE
½ komkommer
2 bosuitjes
1 dunne plak chèvre (75 gram)
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel oregano
zout
peper
Schil de komkommer, snijd hem overlangs doormidden en verwijder de zaadjes. Snijd beide helften in plakjes van 4 millimeter dik. Snijd de bosuitjes in ringen. Verkruimel de chèvre.
Roer een sausje van de olijfolie, de oregano, zout en peper. Schep het sausje met de bosuitjes door de komkommerschijfjes en garneer de salade met de chèvre.
2 personen
voedingswaarde : 210 kcal p.p.
voor- / bereidingstijd : 8 / 3 minuten
gerechtsoort : vegetarisch gerecht
bron : Menu 1 november 1995
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten