ENTRECÔTE MET ZWARTE PEPER
4 entrecôtes à 200 gram
zout
2 teentjes knoflook
75 gram boter
zwarte peperkorrels
Vlees inwrijven met zout. Knoflook pellen, erboven uitpersen en inwrijven. In grote koekenpan boter verhitten. Vlees in 4 minuten aan beide zijden goudbruin (medium) bakken. Op schaal scheppen. In pepermolen peper erboven grof malen.
Groentetip: andijviesla met stukjes sinaasappel
4 personen
voedingswaarde : 405 kcal p.p.
bereidingstijd : 6 minuten
gerechtsoort : vleesgerecht
bron : Tip november 1979
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten