KLUAI TORD (GEBAKKEN BANAAN)
4 niet te rijpe bananen
2 eetlepels boter
1 eetlepel bruine suiker
sap van 2 limoenen of citroenen
3 - 4 eetlepels geraspte kokos (gedroogd)
De bananen pellen en in de lengte halveren.
De boter in een pan verhitten en hierin de bananenhelften aan beide zijden in 3 minuten bakken tot ze bruin en enigszins glazig zijn.
De bruine suiker en het citroensap toevoegen en blijven roeren tot de suiker is opgelost.
De halve bananen op een bord leggen, de saus erover schenken en met geraspte kokos bestrooien.
4 - 6 personen
bereidingstijd : 15 minuten
gebied : Thailand
gerechtsoort : nagerecht
bron : Het beste uit de Thaise keuken / Cornelia Zingerling
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten