BROCCOLI-MAISSOEP MET GEROOKTE KIPFILET
1 pakje mais-groentemaaltijdsoep
300 gram broccoliroosjes
125 gram kipfilet fumé
2 bosuitjes
100 gram danish blue (kaas)
100 gram verse roomkaas
In (soep)pan 1 ½ liter water met zakje soepbasis al roerend aan de kook brengen. Intussen broccoli in heel kleine roosjes snijden. Zakje groentemix en broccoli door soep roeren. Met deksel schuin op pan soep 10 minuten zachtjes doorkoken. Intussen kipfilet in blokjes snijden. Bosuitjes schoonmaken en in dunne ringetjes snijden. Danish blue fijn verkruimelen. Roomkaas aan soep toevoegen en al roerend laten smelten. Kipfilet en bosui toevoegen en soep nog 5 minuten zachtjes verwarmen. Soep in vier soepborden scheppen en danish blue erin strooien. Serveren met stokbrood.
4 personen
voedingswaarde : 385 kcal p.p.
bereidingstijd : 25 minuten
gerechtsoort : maaltijdsoep
bron : Allerhande 2 november 1995
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten