MOSSELEN VAN DE BARBECUE MET KRUIDENBOTER
100 gram boter
1 eetlepel fijngehakte peterselie
1 eetlepel fijngehakte bieslook
1 kilogram mosselen
2 citroenen, gehalveerd
Smelt de boter en roer de kruiden erdoor. Spoel de mosselen schoon en leg ze met de halve citroenen in een hete grillpan of op het rooster van de barbecue. Rooster de mosselen 5 minuten tot ze opengaan. Keer tussendoor om. Gooi de mosselen die niet open zijn gegaan weg. Leg de mosselen op een platte schaal en schenk de peterselieboter erover.
4 personen
voedingswaarde : 260 kcal p.p.
bereidingstijd : 15 minuten
gerechtsoort : hapje of voorgerecht
bron : Boodschappen september 2015
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten