woensdag 2 september 2015

Mosselen van de barbecue met kruidenboter

MOSSELEN VAN DE BARBECUE MET KRUIDENBOTER

100 gram boter
1 eetlepel fijngehakte peterselie
1 eetlepel fijngehakte bieslook
1 kilogram mosselen
2 citroenen, gehalveerd


Smelt de boter en roer de kruiden erdoor. Spoel de mosselen schoon en leg ze met de halve citroenen in een hete grillpan of op het rooster van de barbecue. Rooster de mosselen 5 minuten tot ze opengaan. Keer tussendoor om. Gooi de mosselen die niet open zijn gegaan weg. Leg de mosselen op een platte schaal en schenk de peterselieboter erover.

4 personen

voedingswaarde : 260 kcal p.p.
bereidingstijd : 15 minuten

gerechtsoort : hapje of voorgerecht

bron : Boodschappen september 2015
Een reactie plaatsen