vrijdag 10 april 2015

Anan Geil van Kamelenmelk (Somalië)

ANAN GEIL VAN KAMELENMELK

½ liter kamelenmelk
100 gram gierstesoep
½ deciliter honing (3 eetlepels)


Giet de melk in een beslagkom en meng de gierstesoep erdoor. Roer de honing erdoor. Dek de beslagkom af en laat het mengsel in de koelkast koud worden. Dien het op in soepkommen.

6 personen

land : Somalië
gerechtsoort : nagerecht
bron : De Afrikaanse keuken / Ola Olaore
Een reactie posten