vrijdag 10 april 2015

Broodvrucht-chips (Seychellen)

BROODVRUCHT-CHIPS

2 stevige, rijpe broodvruchten
zout
plantaardige frituurolie


Schil de broodvruchten en snijd het vruchtvlees in dunne plakjes. Bestrooi deze met zout naar smaak en frituur ze goudbruin in hete frituurolie.
Dien warm op bij vleeskerrie.

6 personen

land : Seychellen
gerechtsoort : bijgerecht

bron : De traditionele Afrikaanse keuken / Ola Olaore
Een reactie plaatsen