zondag 1 juni 2025

Gerookt spek (Marokko)

GEROOKT SPEK

600 gram gerookt spek

Was het rookspek met lauw water. Leg het daarna in kokend water en kook het tot het doorschijnend is geworden.
De kooktijd bedraagt 40 minuten.

4 personen

gebied : Marokko
gerechtsoort : vleesgerecht

bron : Marokkaans kookboek / Hachemi Moumen

Geen opmerkingen: