CHAPATI
100 gram witte bloem
100 gram volkorenmeel
zout
Bloem, volkorenmeel en zout mengen. Zoveel gekookt water toevoegen tot er een soepel deeg ontstaat. Deeg 1 uur in koelkast in plasticfolie verpakt laten rusten.
Deeg in 10 bolletjes verdelen en elk bolletje uitrollen tot een hele dunne pannenkoek. Chapati in droge koekenpan aan beide zijden lichtbruin bakken.
Voor 10 stuks.
voedingswaarde : 40 kcal per stuk
bereidings- / wachttijd : 30 / 60 minuten
gebied : India
gerechtsoort : brood
bron : Tip Culinair januari 1997
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten