GEBAKKEN AARDAPPELBLOKJES MET SJALOTJES EN DRAGON
500 gram aardappelen (vastkokers)
2 sjalotjes
1 teentje knoflook
3 eetlepels olie
1½ eetlepel fijngesneden dragon
zout
peper
Schil en was de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Pel en snipper het sjalotje en de knoflook.
Verwarm de olie, voeg de aardappelblokjes toe en laat ze op een laag vuur, met een deksel op de pan, in 10 minuten gaar worden. Neem het deksel van de pan, voeg de sjalotsnippers, de knoflook en de helft van de dragon toe. Bak de aardappelblokjes snel op een hoog vuur bruin. Breng op smaak met zout, peper en de rest van de dragon.
2 personen
voedingswaarde : 305 kcal p.p.
voor- / bereidingstijd : 10 / 15 minuten
gerechtsoort : bijgerecht
bron : Menu 5 april 1995
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten