BASISRECEPT APPELMOES
1½ kilogram moesappelen
1 deciliter water
130 gram suiker
iets citroensap
1 - 2 theelepels kaneel
Schil de appelen, snijd ze in vieren en zet ze op met het kokende water. Laat ze zonder roeren zachtjes koken tot ze zacht zijn (10 minuten). Roer de appelen dan fijn en breng de moes op smaak met de suiker, citroensap en/of kaneel.
Variaties:
• Neem sinaasappelsap in plaats van water.
• Voeg 40 gram rozijnen toe, verminder de suiker dan met 25 gram.
• Wrijf de appelmoes door een zeef en breng de moes daarna op smaak.
4 personen
voedingswaarde : 180 kcal p.p.
bereidingstijd : 20 minuten
gerechtsoort : groentegerecht
bron : Boodschappen september / oktober 1991
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten