CHAPATI’S
2 kopjes bloem
½ theelepel zout
¾ kopje water
Meng 2 kopjes bloem, ½ theelepel zout en ¾ kopje water. Kneed dit in 5 minuten tot een stevig deeg en laat het 1 uur rusten. Verdeel deeg in 12 porties en rol deze met een deegroller heel dun uit. In ingevette koekenpan aan beide zijden snel lichtbruin en krokant bakken, tot er blaasjes op het deeg verschijnen.
4 personen
gebied : India
gerechtsoort : brood
bron : Tip Culinair mei 1994
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten