GEBAKKEN VISBLOKJES
2 uitgeperste teentjes knoflook
2 eetlepels citroensap
½ theelepel kurkuma
½ theelepel chilipoeder
zout
500 gram in blokjes gesneden schelvis- of kabeljauwfilet
3 eetlepels maïzena
4 eetlepels olie
Vermeng de uitgeperste teentjes knoflook in een kommetje met het citroensap, de kurkuma, het chilipoeder en wat zout. Bestrijk de blokjes vis met het kruidenmengsel en wentel ze daarna door de maïzena.
Verhit de olie in een grote koekenpan en bak hierin de blokjes vis in 8 minuten rondom bruin en gaar.
4 personen
gebied : Maleisië
gerechtsoort : visgerecht
bron : Maleis koken / Wiebe Andringa
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten