zondag 28 juli 2019

Muntsoep (Tunis, Tunesië)

MUNTSOEP

olie
1 teen knoflook
geplette blaadjes muntkruid
griesmeel
2 eieren


Fruit in wat olie een teen knoflook en geplette blaadjes muntkruid. Voeg er water bij en griesmeel. Kook al roerend. Klop 2 eieren in de soepterrine en schenk er de soep op.

4 personen

gebied : Tunis, Tunesië
gerechtsoort : soep

bron : De reis om de wereld in 80 schotels en 200 verrukkelijke recepten / R. J. Courtine

Geen opmerkingen: