CITRUSSALADE
3 - 4 (hand)sinaasappels
3 - 4 roze grapefruits
2 theelepels oranjebloesemwater
½ theelepel kaneelpoeder
enkele takjes verse munt (topjes)
Schil sinaasappels en grapefruits zo dik dat ook de witte onderhuid wordt weggenomen. Snijd de vruchten in niet al te dikke plakken. Neem eventueel aanwezige pitten weg.
Leg de sinaasappel- en grapefruitplakken om en om dakpansgewijs in cirkels op een ronde schaal. Besprenkel de plakken met oranjebloesemwater en stuif er kaneel over. Garneer met takjes verse munt.
4 personen
gebied : Marokko
gerechtsoort : voorgerecht
bron : Marokkaans / Hans Belterman & Fatima Chouaibi
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten