vrijdag 20 april 2018

Perziksalade (Griekenland)

PERZIKSALADE

4 rijpe perziken
poedersuiker
1/8 liter rode port
bolletjes frambozen- of aalbessenijs (ter garnering)


Dompel de perziken kort in heet water, ontvel ze en snijd ze in blokjes. Strooi poedersuiker erover en giet de port erbij. Zet ze ½ uur in het vriesvak. Schep de vruchten in het midden van een schaal en garneer ze met een rand van bolletjes frambozen- of aalbessenijs.

4 personen

gebied : Griekenland
gerechtsoort : nagerecht

bron : De Griekse keuken / Barbara Lüdecke

Geen opmerkingen: