vrijdag 30 september 2016

Horseradish-sauce (Groot-Brittannië)

HORSERADISH-SAUCE (MIERIKSWORTELSAUS)

1 à 2 eetlepels geraspte mierikswortel
1 eetlepel kruidenazijn
1 eetlepel room of het bovenste-van-de-melk
snufje suiker
peper
zout


Meng alle ingrediënten door elkaar tot een samenhangende massa. Bewaar het in een schoongemaakt klein potje (een leeg mosterdpotje bijvoorbeeld).

4 personen

gebied : Groot-Brittannië
gerechtsoort : saus

bron : Het Internationaal Kookboekje / Heleen A. M. Halverhout