vrijdag 17 oktober 2014

Bruscetta met truffel (Italië)

BRUSCHETTA

5 sneden oud brood
1 teentje knoflook
olijfolie
citroensap
zout
truffel


Rooster de sneden brood. Snijd het teentje knoflook door en wrijf het brood daarmee in. Sprenkel er olijfolie en citroensap over en strooi er zout op. Schaaf de truffel met een truffelschaafje over de sneden brood. Zorg voor genoeg truffel om de sneetjes ruim te bedekken.

4 personen

gebied : Italië
gerechtsoort : voorgerecht

bron : Truffels! / Leo Geurts en Philip Mechanicus
Een reactie posten