WATERKERS-VENKEL-SINAASAPPELSALADE
Schenk de dressing vlak voor het serveren over de salade.
1 flinke bos waterkers
2 sinaasappels
1 venkelknol, in dunne plakken
2½ eetlepel olijfolie
1 eetlepel citroensap
Verwijder de harde steeltjes van de waterkers. Schil de sinaasappels met een klein scherp mes. Snijd de partjes tussen de velletjes uit.
Doe de waterkers, sinaasappelpartjes en venkel in een kom. Klop olie en citroensap door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Schep door de salade en serveer.
4 - 6 personen
voedingswaarde : 080 kcal p.p.
bereidingstijd : 20 minuten
gerechtsoort : salade
bron : Delicious. januari 2008
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten