SALADE MET AVOCADO EN BOTERBONEN
50 gram gepelde walnoten
1 blik boterboontjes (400 g, Bonduelle)
1 avocado
1 bakje Caesar dressing (100 g, AH Huistraiteur)
1 zak veldsla met bietjes (100 g)
Walnoten in droge koekenpan ca. 3 minuten roosteren. Intussen in zeef bonen onder koud water afspoelen en goed laten uitlekken.
Avocado schillen, pit verwijderen en vruchtvlees in blokjes snijden. In kom avocado met 2 eetlepels dressing omscheppen.
Salade, bonen en avocado over 2 borden verdelen. Rest van dressing erover scheppen. Walnoten erover strooien.
2 personen
voedingswaarde : 495 kcal p.p.
bereidingstijd : 10 minuten
gerechtsoort : maaltijdsalade
bron : Allerhande juni 2002
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten