ZALM-PREIBROODJES
4 stukken prei van 10 centimeter
4 plakjes bladerdeeg, ontdooid
2 eetlepels mayonaise
1 eetlepel geraspte mierikswortel
200 gram gerookte zalm
1 ei, losgeklopt
1½ eetlepel sesamzaad
Kook de stukken prei in 7 – 8 minuten beetgaar. Giet e af en laat goed uitlekken. Verwarm de oven voor op 200°C.
Leg de deegplakjes naast elkaar. Meng de mayonaise met de mierikswortel en verdeel een streep van dit mengsel over het midden van elk deegplakje. Verdeel de gerookte zalm erover en leg steeds een stuk prei erop.
Vouw het deeg met de zalm over de prei en druk de deegranden met een vork goed op elkaar. Leg de broodjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk met ei en bestrooi met het sesamzaad. Bak de broodjes in het midden van de oven in 18 – 20 minuten gaar en goudbruin.
4 personen
voedingswaarde : 355 kcal p.p.
bereidings- / oventijd : 10 / 20 minuten
gerechtsoort : lunchgerecht
bron : Boodschappen december 2022
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten