KARBONADE MET ROZIJNENSAUS
4 karbonades
zout
peper
1½ theelepel gemberpoeder
50 gram margarine
½ eetlepel bloem
5 eetlepels boerenjongens
1 eetlepel bakgember
Schaal voorverwarmen. Vlees bestrooien met zout, peper en gemberpoeder. In koekenpan margarine verhitten. Vlees aan elke kant in 10 minuten gaar en goudbruin bakken. Op warme schaal leggen. Bloem door bakvet roeren, Al roerende 4 eetlepels water toevoegen. Blijven roeren tot gebonden saus. Boerenjongens erdoor roeren. Over vlees schenken.
Groentetip: worteltjes.
4 personen
voedingswaarde : 430 kcal p.p.
bereidingstijd : 30 minuten
gerechtsoort : vleesgerecht
bron : Tip december 1980
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten