ROOMSAUS
40 gram boter
40 gram bloem
¼ liter melk
1 eierdooier
zout
snufje nootmuskaat
1/8 liter zoete room
De bloem in de hete boter licht fruiten en dan koude melk toevoegen. De saus 15 minuten laten koken. Van het vuur de losgeroerde eierdooier er goed doorheen roeren. 1/8 Liter zoete room toevoegen.
4 personen
gebied : Oostenrijk
gerechtsoort : saus
bron : De Oostenrijkse keuken / Marianne Piepenstock
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten