KOUSENBAND MET UI
1 ui
300 gram kousenband (u kunt ook sperziebonen gebruiken)
2 eetlepels boter of margarine
1 maggiblokje
peper
nootmuskaat
Ui snipperen. Kousenband wassen en uiteinden verwijderen. In zeer schuine stukjes van 1½ centimeter snijden.
Boter verhitten. Ui 3 minuten zachtjes bakken. Kousenband, 1 deciliter water en maggiblokje toevoegen. Met deksel op pan in 15 minuten beetgaar koken. Op smaak brengen met peper en nootmuskaat.
4 personen
voedingswaarde : 80 kcal p.p.
voor- / bereidingstijd : 30 / 20 minuten
gebied : Suriname
gerechtsoort : groentegerecht
bron : Tip augustus 1991
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten